Mantel Sprinttrein Koffiebonen

De Mantel Sprinttrein is een single origin koffie uit de Tarrazu regio in Costa Rica. Deze bonen hebben een mediumlight roast waardoor de frisse en heldere smaak van bloedsinaasappel, pure chocolade en speculaaskruiden behouden blijft, perfect voor espresso of filterkoffie.

Samenstelling en herkomst
Deze koffie bestaat uit 100 procent arabica en is afkomstig uit één enkel oogstgebied: de bonen komen uit de Tarrazu regio in Costa Rica en groeien op een hoogte van meer dan 1300 meter. De washed verwerking draagt bij aan een frisse en heldere smaak. De mediumlight branding houdt de smaaktonen van bloedsinaasappel, pure chocolade en speculaaskruiden duidelijk aanwezig en zorgt voor een zoet en evenwichtig karakter. De Mantel Sprinttrein wordt verpakt in een luchtdichte verpakking met een flavour saving valve die helpt om aroma en smaak te behouden. Dankzij de ziplock sluiting is de verpakking eenvoudig weer te sluiten waardoor de koffie langer vers blijft en zijn smaakprofiel behoudt.

Het recept volgens de barista's van Espressowinkel.nl voor de lekkerste espresso:
20g bonen, 54g espresso in een doorlooptijd van 23 tot 27 seconden op 92°C.
Voor optimale smaak kun je de koffie het beste drinken binnen 3 maanden na de branddatum. De koffiebonen zijn tot een jaar na het branden te gebruiken.